Budín de nueces y limón! ideal para la mateada con amigos

Budin de nuez:

INGREDIENTES

200grs de mantequilla a punto pomada
1 taza de azúcar (200gramos)
2 tazas de harina (240gramos)
1 pizca de sal
4 huevos
150grs de nueces peladas y picadas (1 y 1/2 taza)
3cdtas de polvo de hornear
2 cdas de ron.

Budin de limon:
3200 gr de manteca
3 huevos
2 tazas de azúcar
4 tazas de harina leudante
leche cant. necesaria
ralladura de 1 limón
1 cucharadita de vainilla